ECHEVERRIA SAUVIGNON BLANC RESERVA
| Vùng | Thung lũng Curico |
| Màu sắc | trắng |
| Các giống nho | 100% Sauvignon Blanc |
| ABV (Rượu theo thể tích) | 12,5% |
| Kích thước chai | 75cl |
| Loại đất | Phù sa và đất sét |
| Vinification | Được hái thủ công trong các hộp 18 kg và mang đến nhà máy rượu ngay sau khi cắt. Được lựa chọn kỹ càng trước khi chế biến. Làm khô và làm lạnh đến 8 ° C. Ép trực tiếp bằng khí nén 24-36 giờ lắng tĩnh ở 8 ° C trước khi lên men với các loại nấm men được chọn Lên men trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ không đổi 14-16 ° C trong 25 ngày Được bảo quản trong thùng thép không gỉ được kiểm soát nhiệt độ qua quá trình đóng chai |
