WILLIAM FEVRE CHABLIS 1ER CRU VAILLONS
| Tên gọi | WILLIAM FEVRE CHABLIS 1ER CRU VAILLONS |
| Màu sắc | trắng |
| Các giống nho | Chardonnay |
| ABV (Rượu theo thể tích) | 12-13% |
| Kích thước chai | 75cl |
| Loại đất | Kimmeridgian đất sét phấn, đá cẩm thạch và đá vôi marly |
| Vinification | • Thu hoạch thủ công • Phần phải được đưa vào thùng gỗ sồi Pháp (trung bình 6 năm tuổi) cho 30 đến 50% sản lượng thu hoạch, phần còn lại được ủ trong các thùng thép không gỉ nhỏ. • Thời gian ủ: 10 đến 15 tháng, trong đó 4 đến 6 tháng đóng thùng gỗ sồi Pháp từ 40 đến 50% sản lượng thu hoạch. Sự kết thúc của quá trình trưởng thành xảy ra trong các thùng thép không gỉ nhỏ. |
