TALAMONTI TRE SAGGI
| Tên gọi | Montepulciano d’Abruzzo DOC |
| Màu sắc | Màu đỏ |
| Các giống nho | 100% Montepulciano |
| ABV (Rượu theo thể tích) | 13,5% |
| Kích thước chai | 75cl |
| Loại đất | Đá, vôi, cấu trúc và thoát nước. Độ cao: 300 mét so với mực nước biển. |
| Vinification | Sau khi thu hoạch thủ công nghiêm ngặt vào giữa tháng 10, cuống nho được loại bỏ. Quá trình lên men có cồn khi tiếp xúc với da diễn ra với một số loại men chọn lọc trong 14 ngày với việc bơm nước định kỳ. Quá trình lên men Malolactic được thực hiện trong các quán rượu kiểu Pháp 300 lít (Allier và Troncais). Sau đó, rượu được ủ trong mười hai tháng trong thùng gỗ sồi Pháp 300 lít. Chu kỳ kết thúc với việc nghỉ ngơi trong bình 12 tháng. |
GHI CHÚ TALAMONTI TRE SAGGI
TALAMONTI TRE SAGGI Màu đỏ ruby đậm với sắc thái tím. Hương quả mọng hoang dã phức tạp được bao bọc bởi các loại gia vị gỗ sồi thanh lịch. Anh đào cay kết hợp với hạt phỉ và cà phê.
KÊT HỢP
Hoàn hảo với thịt đỏ, món cừu và pho mát. Thưởng thức tốt nhất ở nhiệt độ 18 ° C
