Simonnet Febvre Chablis Domain
Tên gọi Chablis giống nho Chardonnay Đất Đá vôi đất sét Kimmeridgian Tuổi trung bình của cây nho 35 năm Năng suất 45hl / ha Làm rượu Bể thép không gỉ, lên men từ 16 đến 19 ° C Sự lão hóa 6 đến 10 tháng với khoản nợ Sự lão hóa 2 đến 4 tuổi Nhiệt độ phục vụ 12 ° C
Đây là vườn nho rộng nhất trong số các vườn nho (2900 ha trồng). Simonnet Febvre Chablis Domain được sản xuất ở tất cả các xã vườn nho, trên sườn đồi hoặc trên cao nguyên, ở nhiều địa điểm và nơi phơi khác nhau. Nếm thử và ghép nối thực phẩm Chablis bây giờ mang đến một mở đầu tốt đẹp với hương trái cây và khoáng chất. Trên vòm miệng, đòn tấn công thẳng thắn với chiều dài đẹp và kết thúc mặn. Rượu này có thể ăn kèm với nước sốt cá, ốc hoặc măng tây. Chứng nhận rượu hữu cơ được chứng nhận bởi Ecocert FR-BIO-01 Maison Simonnet-Febvre được Ecocert chứng nhận về sản xuất rượu vang hữu cơ. Báo chí đánh giá Giải thưởng rượu vang thế giới Decanter 2020 – 89 điểm – Huy chương đồng
