2001 CHÂTEAU DE BEAUCASTEL
“Beaucastel đã đạt được thành tích chất lượng tuyệt vời trong bốn mùa qua, và Chateauneuf du Pape năm 2001 (mà Francois Perrin cảm thấy giống với năm 1990, mặc dù tôi chưa thấy điều đó) là sự pha trộn 15.000 trường hợp 30% Grenache, 30% Mourvedre, 10% Syrah, 10% Counoise và số dư được phân chia giữa các biến thể được phép khác của tên gọi. Beaucastel cổ điển bằng da yên mới, khói xì gà , các loại thảo mộc nướng, nấm cục đen.2001 CHÂTEAU DE BEAUCASTEL là một biểu hiện tuyệt vời như đất của loài cuvee thống trị Mourvedre này.
Màu ruby từ trung bình đến đậm, loại rượu này có mùi đá ướt, anh đào tươi và quả mâm xôi, với một chút hương gỗ rừng và hoa khô. Trong miệng vị tannin cơ bắp, nhưng dẻo dai bao quanh lõi của quả anh đào và quả mâm xôi có hương thơm của cây tuyết tùng và các loại thảo mộc xanh nghiền nát. Cân bằng tuyệt vời, một mặt là khoáng chất và đất, mặt khác là axit và trái cây ngon ngọt. Kết thúc lâu dài, độ tinh khiết vượt trội. ”