Hugel Riesling và Hugel Gewurtraminer

Hugel Riesling và Hugel Gewurtraminer khác nhau như thế nào?

Hãy cùng Kho rượu 29 tìm hiểu về chai vang Hugel Riesling và Hugel Gewurtraminer được làm từ nho Riesling và Nho Gewurtraminer có những đặc trưng gì nhé!

Nếu bạn thích Gu vang trắng tươi mát thì hãy chọn những chai vang làm từ Nho Riesling của vùng Alsace Hugel Riesling

Đặc tính : Rượu khô vừa, Riesling làm tại Alsace được xem là một trong những loại rượu vang  trắng ngon và tinh tế nhất thế giới, có tiềm năng thành trường.

Màu sắc: vàng sang pha sắc xanh lá.

Mùi hương: mùi hương thanh lịch và tươi sang, với vị trái cây tinh tế ( chanh, sả, bưởi, đào, lê ..) và hương hoa hoa trắng, hoa chanh, hoa cây tầm ma … vv) pha chút hương gia vị ( hoa hồi, lá thì là , hạt thì là, cam thảo ). Riesling trên các vùng Grand Cru còn có hương vị đặc trưng của khoáng chất. đặc biệt rõ nét qua thời gian thành trường như mùi lá dứa, khói, mùi xăng dầu.

Hugel Riesling và Hugel Gewurtraminer khác nhau như thế nào? 1

Khẩu vị: khô chua giòn sống động, với độ đậm và phong phú được cảm nhận rõ rệt trên mặt lưỡi.

Thức ăn: Món ăn Alsace, cá thịt trắng, các loại sò nấu xốt hoặc kem trứng cá, hải sản & món xào Thái, thịt gia cầm trắng, các món pasta xốt ngạy, pho mát dê hoặc cừu.

Nếu bạn chọn Gu vang trắng đậm đà hãy chọn những chai vang được làm từ nho Gewurtraminer nhé! chai vang Hugel Gewurtraminer

Hai giống vang trắng bán ngọt pinot gris và gewürztraminer dành cho những người thích vị nồng nàn, đằm thắm, thoảng chút vị cay quyện với hương trái cây mát ngọt dành cho các món thịt trắng xốt béo, gan ngỗng áp chảo, hay món tráng miệng, bánh ngọt hoặc đơn giản chỉ để nhâm nhi một mình, Gewurztraminer làm tại Alsace là loại có mùi vị thơm ngon rất đặc biệt mà không có vùng trồng nho nào có thể giống được.

Đặc tính: Loại rượu trứ danh nhất của vùng Alsace, mang đầy đặc tính đậm và ngọt dịu, hậu vị lâu và phức tạp.

Màu sắc: vàng đậm ánh kim, có chút sắc hồng của vỏ nho.

Mùi hương: hương thơm phong phú, hoa mỹ phức tạp của nhiều nhóm mùi như trái cây nhiệt dới ( vải thiều, chanh dây, dứa, xoài) , mùi trái cây họ cam chanh và gia vị ( hồi, quế, gừng, hạt ngò ..)

Khẩu vị : đậm đà, êm ái, phức tạp pha chút axit như đang nếm thử món salad trái cây

Món ăn: rượu khai vị, các món ăn của thế giới, món chua ngọt béo của vùng Đông Nam Á, ví dụ món thịt heo xào xốt caramel Việt Nam, món Ấn, món Mexico, món Maroc, món ăn có nhiều gia vị và thảo mộc, các món pho mát chín nặng.

Rượu vang gu Ngọt nồng đậm

Vùng Alsace còn cho ra loại rượu ngọt tráng miệng nổi tiếng là vang thu hoạch muộn – Vendages Tardives VT) và vang từ nho Noble Rots – Selection de Grains Nobles – SGN của bốn giống nho quý được phép là Riesling , Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat.

Vendages Tardives là rượu từ nho được hái muộn hơn so với thời gian thu hoạch thông thường. Nho hái muộn trên cây có điều kiện để chín kỹ hơn và thời tiết khô nóng sẽ làm trái nho khô lại và làm tang lượng đường, do vậy sẽ tạo ra vị rượu ngọt đậm đà và thơm mát mùi hương trái cây.

Selection de Grains Nobles là một loại vang thu hoạch muộn đặc biệt hơn chọn lọc từ các chùm quả nobles rots quả nho bị nhiễm nấm botrytis cinerea tương tự như rượu sauternes vùng Bordeaux. Những quả nho như vậy có số lượng rất hạn chế mỗi mùa và phải được chọn cần thận từng quả bằng tay. Do khí hậu đặc biệt ở Alsace, nấm botrytis không làm hư hại quả nho mà ngược lại, làm cho quả nho bị mất nước, làm lượng đường và axit tang cao tương tự như nho khô. Do vậy, nho loại này cho ra những loại rượu có vị ngọt đậm tự nhiên, quyến rũ và thơm lừng hương hoa quả nhiệt đới, Vang này có mùi mật ong, trái cây nhiệt đới ( vải , xoài, chanh dây) , nho khô, trái cây khô, mứt trái cây.

Hugel Riesling và Hugel Gewurtraminer khác nhau như thế nào? 2

Do phải hái bằng tay từng quả nho chín muộn tại nhiều thời điểm khác nhau trong ngày, và do không thể kiếm soát được những chùm nho noble rots nên việc sản xuất ra rượu Hugel gewurtraminer selection de Grains nobles ở Alsace rất tốn công sức với số lượng rất ít mỗi mùa, nên được xem là loại rượu vang ngọt đắt tiền nhất thế giới. Khi rượu mới được đóng chai chúng có vị trái cây và tươi mát. Nhưng chỉ cần bảo quản tốt chúng sẽ phát huy hết hương vị và tính cách đặc sắc độc đáo mà chỉ riếng những chai Selection Grains Nobles có được.

Kho rượu 29 luôn có sẵn những chai vang trắng Hugel Riesling và Hugel Gewurtraminer ngon tuyệt hảo như :

HUGEL GEWURZTRAMINER VENDANGE TARDIVE 2007; HUGEL GEWURZTRAMINER SELECTION DE GRAINS NOBLES 1999; Hugel Riesling

Mua rượu vang trắng Hugel Riesling và Hugel Gewurtraminer chính hãng ở đâu?

Kho Rượu 29 – Có mặt trên toàn quốc

Hotline 0973 606 526 zalo/call/sms để nhận được chai vang trắng Hugel riesling và Hugel Gewurtraminer hoàn hảo nhất